Superfoods jménem Maca

03.01.2014 22:10

Peuánská viagra Maca

Maca sa radí medzi tzv " superpotraviny " ( superfoods ) , je jedlom i liečivou bylinou zároveň . Je často prezývaná " peruánsky ženšen " ( hoci s ním nie je nijako príbuzná ) , či " peruánska viagra " pre svoje afrodiziakálne účinky .
Už pred viac ako 2000 rokmi bola základnou súčasťou jedálnička pôvodných obyvateľov starého Peru , ktorí využívali jej schopnosti na posilnenie organizmu , zvýšenie energie , vytrvalosti a sily .
Jedná sa o celoročný rastlinu z čeľade kapustovitých , z ktorej sa konzumujú svetlé hľuzy podobné reďkovke či paštrnáku .
Rastie a pestuje sa vo vysokých nadmorských výškach 3500 - 4500 m peruánskych a bolívijských Ánd , kde sa jej darí najlepšie v drsných klimatických podmienkach .
Aj dnes je významnou potravinou indiánskych aj hispánskych obyvateľov Peru , ale stáva sa pre svoje výnimočné účinky čím ďalej obľúbenejšie aj v Európe , Japonsku a USA .

Peruánská Maca sa radí medzi silné adaptogény , (čo sú rastliny zvyšujúce odolnosť organizmu voči stresovým situáciám) . Podľa vedeckých výskumov môže Maca významne posilniť imunitný systém a celkovú telesnú vitalitu , a jednoducho omladzovať organizmus . Vedecké výskumy preukázali a potvrdili aj pozitívny vplyv na plodnosť a posilnenie libida , celkovú podporu sexuálnych funkcií a impotenciu . Doteraz nie sú známe žiadne vedľajšie účinky či negatívne efekty .

Dávkovanie : dospelí 1 - 4g denne ( 1 lyžička = cca 1,5 g ) , deti 3 - 6 rokov ¼ dávky , deti od 6 rokov ½ dávky , primiešať do jedál , horúcich aj studených nápojov

Náš tip : Prášok z maky peruánské možno konzumovať samostatne tak ako je , rozpustiť ho vo vode , či pridávať do ovocných kokteilov , čerstvých štiav , rastlinných mliek , polievok , ovocných šalátov , jogurtov , pudingov či najmä do rôznych dezertov a sladkých kreácií .
Maca má ľahko mliečnu konzistenciu i chuť , mierne sladkastú a jemne horkastú . Hodí sa ju primerane dosladiť ( medom , trstinovým cukrom , sirupom z Agave) . V Peru sa tradične pije ako teplý osladený nápoj . Možno ju zmiešať aj s kávoviny ( ako horúci nápoj ) , dosladiť a pridať trochu smotany alebo mlieka .