Proč jíst Goji

19.10.2013 01:26

Kustovnica čínska

Kustovnica čínska je živinami nabitá superpotravina. Pomáha zabraňovať poškodeniu buniek a starnutiu organizmu vyrovnávaním ph prostredia krvi. Kustovnica čínska veľmi silné antioxidačné a zdravie podporujúce vlastnosti. Kustovnica čínska je zdrojom vášho žiariaceho zdravia.

Goji sa konzumujú samotné ako mimoriadne zdravá desiata , alebo sa pridávajú do cereálnych zmesí a jogurtu . Skvelé je tiež pridávať goji do ovocných koktailov a šejkov , ktorých základom môže byť napríklad super výživné konopné mlieko . Čínskou špecialitou je príprava čaju z Goji , podobne ako to my robíme so šípkami . Goji možno pritom zjesť aj po vylúhovaní . Odborníci tvrdia , že pre dosiahnutie blahodárnych účinkov stačí konzumovať asi 30 gramov denne ( malá hrsť ) .
 

  •     Goji sa môžu priamo konzumovať , nie sú sírené ani inak upravované .
  •     Sú šetrne sušené , a preto nestrácajú svoje výživné hodnoty .
  •     Ich chuť je príjemne sladko - kyslá , podobná sušeným brusniciam , jablkám a šípkam .


Goji kustovnice čínskáTIP : Ak chcete, aby sušené plody Goji viac zmäkli , nechajte ich chvíľu nasiaknuť vo vode alebo vlažnom čaji . Môžu sa tiež použiť ako hrozienka pri príprave sladkých jídel.Z nutričného hľadiska sú Goji dosť možno tým najhodnotnejším ovocím na planéte ! Obsahujú 18 druhov aminokyselín , vrátane všetkých osem esenciálnych ( napr. tryptofan či isoleucin ) , až 21 stopových prvkov ( menujme napríklad zinok , železo , meď , vápnik , germánium , selén a fosfor ) , sú jedným z najbohatších zdrojov karotenoidov zo všetkých známych plodov na zemi ( čo naznačuje už ich jasne červená farba ) . Čo sa týka beta - karoténu , sú Goji výdatnejšie ako mrkva . Ďalej obsahujú vitamíny C , B1 , B2 , B6 a E. Musíme spomenúť tiež beta - sitosterol . Tento rastlinný sterol sa dnes využíva pri podpornej liečbe zvýšenej hladiny cholesterolu , ďalej pri problémoch s prostatou a má tiež protizápalový účinok . Celkom unikátna pre Goji je potom skupina lycium polysacharidov . To sú výnimočne silné antioxidanty , teda látky , ktoré neutralizujú voľné radikály . Tým pomáhajú zabraňovať poškodeniu buniek a starnutiu organizmu . Voľné radikály vznikajú napr ako vedľajší produkt dýchania a sú dnes považované za hlavnú príčinu starnutia a degenerácie organizmu .

—————

Zpět